Biotin

Biotin , vattenlöslig, kväveinnehållande syra som är väsentlig för tillväxt och välbefinnande hos djur och vissa mikroorganismer. Biotin är medlem i B-komplex av vitaminer . Det fungerar i bildandet och metabolismen av fett s och kolhydrater s. En relativt stabil substans, den är mycket distribuerad i naturen och är särskilt riklig i äggula, nötköttlever och jäst.

den tidigaste litterära, urbana civilisationen i Indus-dalen är känd som
Effekterna av biotinbrister hos råttor. Vänster, en råtta matad på en biotinbrist diet. Rätt, samma råtta efter tre månader på en diet med tillräcklig mängd biotin.

Effekterna av biotinbrister hos råttor. Vänster, en råtta matad på en biotinbrist diet. Rätt, samma råtta efter tre månader på en diet med tillräcklig mängd biotin. Med tillstånd av The Upjohn Company, Kalamazoo, Mich.



Biotin identifierades först som ett näringsbehov för jäst. Ursprungligen kallad vitamin H, den isolerades i ren form 1935; dess struktur grundades 1942, efter att det visat sig att det krävdes av djur. Bevis för nödvändigheten av biotin uppträdde med upptäckten 1927 att tillsatsen av okokt ägg vit till en diet som annars är tillräcklig producerar toxicitet och sjukdom. Detta beror på att äggvita innehåller ett specifikt protein, avidin, som kombineras med biotin och därmed förhindrar dess absorption. I praktiken är biotinbrist endast en följd av långvarig konsumtion av ett exceptionellt stort antal okokta äggvitorer; symtom inkluderar dermatit och håravfall.