Självhöjande mjöl

livsmedel Dela med sig Dela Dela till sociala medier URL https://asayamind.com/topic/self-rising-flour

Lär dig mer om detta ämne i dessa artiklar:

egenskaper

  • Mjölmalningsprocessen börjar med att rengöra kornet och temperera det genom att tillsätta vatten. Det härdade kornet males i en serie rullfräsar för att ta bort kli och för att skära endospermen. Mellan varje rullkvarnscykel siktas malet och separeras i olika storlekar. Mellanstorleksmaterial skickas till en renare eller skakfilter och vidare till en annan uppsättning rullfräsar för ytterligare reduktion och siktning i en mängd olika mjöl- och mjölblandningar. Dessa lagras sedan i stora soptunnor. I mjöl

    ... blekt, med mycket fin konsistens; självhöjande mjöl, raffinerat och blekt, tillsatt jäsning och salt; och anrikat mjöl, raffinerat och blekt, med tillsatta näringsämnen.

    Läs mer